Miến lươn xào

Thay đổi cho những bữa ăn, bạn cũng sẽ dễ dàng làm được món miến xào lươn này thôi

Nguyên liệu cần có:

Hướng dẫn cách làm:

Miến lươn xào

Món ăn đổi vị cho những bữa ăn quen thuộc, lạ mà vẫn dễ làm. Các bà nội trợ thử tài xem nhé.

Lươn sơ chế sạch, mổ bỏ ruột, cắt nhỏ, ướp gia vị, bột ngọt, tiêu để 10 phút, sau đó xào chín vừa tới, để riêng.
Miến ngâm mềm, cắt ngắn, để ráo nước.
Hành cắt ngắn 3cm.
Giá rửa thật sạch để riêng, hành khô cắt mỏng.
Trứng đập ra tô đánh nhuyễn.
Mộc nhĩ ngâm nở rửa thật sạch cắt chỉ.
Phi thơm hành khô, cho trứng đảo qua, cho miến vào xào săn.
Cho lươn, giá, hành, mộc nhĩ nêm vừa ăn, rắc tiêu.
Bày đĩa rắc rau mùi ăn nóng.
Ăn kèm tương ớt, chanh. Mong các bạn ngon miệng với món Miến lươn xào này nhé.

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)